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廣州食材配送,廣州食堂承包 ,廣州蔬菜配送

廣東和康食品有限公司廣州蔬菜配送

和康擁有大型的農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心、保鮮冷藏中心、食材檢測中心和種植養(yǎng)殖基地。   為了保障食品安全，和康創(chuàng)建了全品類食材配送標(biāo)準(zhǔn)體系以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)，全程嚴(yán)格把關(guān)，確保為民眾提供安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品。

和康主營農(nóng)產(chǎn)品配送，配送種類有：蔬菜、肉類、魚類、家禽類、豆制品、凍品、糧油、調(diào)料、凈菜等食堂農(nóng)副產(chǎn)品一站式服務(wù)。

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學(xué)校食材蔬菜配送流程

部分原料配送服務(wù)招標(biāo)當(dāng)前，學(xué)校食堂對原料供應(yīng)商的選擇采取招標(biāo)的方式，通過對各配送企業(yè)的整體實(shí)力進(jìn)行評估。包含：配送車，專業(yè)食品安全監(jiān)控，榮譽(yù)證書，冷鏈物流，蔬菜種植基地等綜合評分。選擇服務(wù)能力強(qiáng)、食品安全等級高、菜品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的配送企業(yè)。第二，實(shí)地考察配送公司學(xué)校食堂工作人員在送貨上門前，廣州蔬菜配送有哪些，可到食堂配送公司現(xiàn)場考察，廣州蔬菜配送方案，實(shí)地考察食堂配送公司配送大廳，專業(yè)檢測室，干貨儲存室。眼見為實(shí)。以實(shí)地考察的形式更能了解食堂配料公司的實(shí)力。3.發(fā)貨訂單處理校餐部員工通過電話、傳真、郵件等方式與配送公司員工進(jìn)行聯(lián)絡(luò)和下訂單。員工們檢查了菜單，確認(rèn)無誤后，將訂單交給采購部門，采購部門根據(jù)所有的客戶訂單組織備貨，第二天早上7點(diǎn)左右把菜送到學(xué)校食堂。

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蔬菜配送之保鮮庫管理

儲存庫管理：②貯藏庫溫度應(yīng)保持在恒溫0℃左右；②濕度：貯藏保鮮庫的相對濕度應(yīng)為50%-60%。③通風(fēng)：根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，儲藏室內(nèi)的空氣每小時(shí)應(yīng)交換4次。光線：倉庫內(nèi)的光線，一般以2~3瓦/平方米為宜；如果是玻璃門窗，廣州蔬菜配送公司，應(yīng)盡量采用毛玻璃，以免陽光直接照射，從而降儲存庫管理的具體做法：一、貯藏庫應(yīng)安裝性能良好的溫度計(jì)和濕度計(jì)，定期對貯藏庫的溫、濕度進(jìn)行檢查，防止溫度、濕度超過原料應(yīng)分類整理，按順序存放，確保每種原料都有自己的固定貨位，便于管理和使

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蔬菜是否易受害蟲的侵襲，取決于植物不同的成分和氣味。有些蔬菜特別偏愛害蟲，有名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。常噴藥防治，必然成為污染嚴(yán)重的“多藥菜”。不同蔬菜施用的肥料種類也不同。尿素、硫酸銨等氮肥的過量施用，將使蔬菜污染更為嚴(yán)重。經(jīng)市場蔬菜抽檢發(fā)現(xiàn)，含量由強(qiáng)到弱排列的有：薯芋、綠葉菜、白菜、大蔥、豆類、瓜子、茄子、食用菌等。蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠(yuǎn)高于花、果、籽；這一規(guī)律可以指導(dǎo)我們正確食用蔬菜，盡量多吃一些瓜、果、豆類及黃瓜、西紅柿、毛豆、冬菇等食用菌。

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網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的今天，番禺廣州蔬菜配送，利用因特網(wǎng)技術(shù)將線下配送與線上訂購相結(jié)合，食配公司能更系統(tǒng)地掌握自身業(yè)務(wù)運(yùn)行情況，餐廳能直接線上訂購快速選購自己需要的食材品種及線上配送要求，實(shí)時(shí)跟蹤線下配送情況，提前做好準(zhǔn)備。極大地提高工作效率，減少繁瑣的工作流程。

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處于商業(yè)模式爆發(fā)的時(shí)代，在生鮮食品配送行業(yè)中，主要有B2B、B2C、O2O三種模式，而 C端操作對大型生鮮食品配送企業(yè)來說成本太高，所以大多數(shù)生鮮食品配送企業(yè)面向 B端客戶。而且只滿足 B端客戶的需求，是一件很考驗(yàn)企業(yè)實(shí)力的事。

要求配料的不只單位食堂，還有餐館、火鍋店等具有配料需求的小 B端顧客，還有生鮮超市這種商超零售端口，根據(jù)其面對的消費(fèi)群體屬性不同對配料的要求也各不相同。

食堂食材配送

餐廳配料配送，量大且集中，配料的數(shù)量和品種比較多，所以在配送過程中要特別注意食材的損耗和保鮮。并將配料分配到相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和檢疫檢驗(yàn)要求中。飯?zhí)弥饕鼙娙后w是企業(yè)員工或?qū)W生，由于飯?zhí)檬枪潭ň筒偷模詫υ系囊蟛桓摺?/p>

餐廳食材配送

對餐館而言，對原料的需求更為復(fù)雜，不同菜系的餐館對原料的關(guān)注程度不同，對原料的質(zhì)量要求也較高，思慮到顧客是餐館的主要收入來源，因此顧客對菜品的評價(jià)就與原料緊密相關(guān)，作為食配企業(yè)，能成為一家餐館的長期原料供應(yīng)商絕i對比價(jià)格帶來的優(yōu)勢更大。

廣州蔬菜配送-和康食品好口碑-廣州蔬菜配送方案由廣東和康食品科技有限公司提供。廣東和康食品科技有限公司是廣東 廣州 ,賓館、餐飲的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在和康食品領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)和康食品更加美好的未來。

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